| Etablissements Vinicoles: Victoria |
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Victoria se targue de 350 vineries réparties dans 22 régions vinicoles distinctes. Profitez des dégustations aux portes des caves et dégustez des produits locaux dans les restaurants des vineries. Des variétés de climat frais de Yarra Valley aux grands rouges de Rutherglen, vous n'aurez pas loin à aller pour goûter des vins fantastiques au Victoria. De Bortoli Winery and Restaurant
Plus d'informations en anglais > Domaine Chandon
Plus d'informations en anglais > Montalto
Plus d'informations en anglais > Moorooduc Estate
Plus d'informations en anglais > Red Hill Estate
Plus d'informations en anglais > Rochford Wines
Plus d'informations en anglais > Scotchmans Hill
Plus d'informations en anglais > TarraWarra Estate
Plus d'informations en anglais > Willow Creek Vineyard
Plus d'informations en anglais > Yering Station Vineyards
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Le Great Dividing Range est un décor spectaculaire pour la vinerie de la famille De Bortoli, qui comprend certains des plus anciennes vignes de Yarra Valley. C'est ici que les De Bortoli ont créé un modèle de production de vins intéressants et exceptionnels, à une heure de Melbourne seulement.
Ici, tout respire la classe et l'élégance, des roses dans le vignoble à la visite des installations. Mieux encore, la gamme de délicieux vins mousseux s'améliore sans cesse.
En plus de déguster les vins, profitez de terrasses extérieures protégées, de jardins intérieurs et de randonnées au bord d’un lac et dans les marais. Des fenêtres du sol au plafond aménagées dans des murs en pisé surplombent les vignes et le potager biologique qui est l'une des principales sources des plats de saison.
Vinerie avec restaurant et hébergement. Situé au-dessus de Moorooduc Valley avec une vue panoramique sur le vignoble jusqu'aux Dandenong ranges, Mount Macedon et les Youyangs.
Red Hill se targue d'une vue époustouflante sur l'océan et de vins délicieux : Blanc de Blanc Mousseux, Blanc de Noirs Mousseux, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rosé, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet Merlot, Liqueur Muscat et Botrytis. Dégustez une cuisine internationale et méditerranéenne chez Max's à Red Hill Estate.
Rochford Wines est une vaste combinaison captivante de vinerie, de restaurant et de siège d'événements spéciaux dans la pittoresque Yarra Valley, à moins d'une heure de route de Melbourne.
Scotchmans Hill est la vinerie de référence de Bellarine et ses vins sont souvent excellents. Le Pinot Noir est toujours chargé de fruits mûrs et le Sauvignon Blanc est toujours délicieux. Le nom de la propriété fait allusion au grand nombre d'Écossais qui ont colonisé la région dans les années 1800.
Tarrawarra Estate a été fondée en 1983 avec pour objectif de produire le meilleur Pinot Noir et Chardonnay d'Australie. Ces vins ont une grande personnalité et profondeur et sont le reflet de la qualité hors pair du raisin récolté entièrement sur place sous le microclimat unique du site sélectionné spécifiquement pour ces variétés.
Willow Creek Vineyard est située dans les collines de Merricks North et produit du Tulum Brut Mousseux, Chardonnay (élevé en cuve), Tulum Pinot Noir, Tulum Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rosé, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Shiraz.
Yering Station Vineyards au cœur de Yarra Valley offre le meilleur en vins, table et service. On peut y trouver : dégustation à la porte des caves, vente, visites, restaurant à la carte, magasin de produits, galerie d'art et bar.